Chefalul

Chefalul

Chefalul substitutul perfect Deși am o reputație proastă, de “pește pescuit în port”, chefalul pe care îl cumperi de la pescărie provine din activități de pescuit în larg. Chelon labrosus or other grey mullet species (Mugil spp. or Liza spp.) Cu ce mă hrănesc Cu alge,...
Sturionii

Sturionii

Sturionii dinozaurii din Dunăre Pescuitul excesiv, cândva legal, dar în prezent ilegal, reprezintă principala ameninţare directă pentru supravieţuirea sturionilor din Dunăre. Începând cu 2006, pescuitul sturionilor a fost interzis în România, printr-o prohibiție...
Pangasius

Pangasius

Pangasius peștele dumneavoastră de zi cu zi Din păcate, metodele de creștere a peștelui pangasius nu au, în multe cazuri, un caracter durabil. De aceea, WWF și UE au creat un parteneriat cu scopul de a dezvolta un lanț de aprovizionare durabil. Pangasianodon...
Midiile

Midiile

Midiile filtrul natural al oceanului În Marea Mediterană, cresc în ferme de acvacultură, pe frânghii suspendate în apă; astfel, nu ajung pe fundul mării și previn distrugerea habitatelor. Mytilus galloprovincialis Cu ce mă hrănesc Filtrez apa din jurul meu, așadar...
Caramota

Caramota

Caramota regele crustaceelor La mine, creierul, stomacul, inima, “ficatul” (hepatopancreasul) și gonadele (glandele reproductive sau glandele sexuale) se găsesc, toate, în cap – care poartă și denumirea de cefalotorace. Penaeus kerathurus Cu ce mă hrănesc...
Sardina

Sardina

Sardina peștele favorit al lui Napoleon Sunt primul pește din care s-au făcut conserve, la ordinul lui Napoleon Bonaparte, pentru a-și hrăni trupele. Sardina pilchardus Cu ce mă hrănesc Mă hrănesc în principal cu plancton. Unde mă găsești Deși numele meu vine de la...
Dorada regală

Dorada regală

Dorada regală specia de doradă cea mai delicioasă Numele meu vine de la banda aurie pe care o am între ochi. Îmi încep viața ca mascul. După ce cresc până la 30 de centimetri, mă transform în femelă și pot depune pănă la 8.000 de icre, zi de zi, pentru o perioadă de...
Codul

Codul

Codul mândria Portugaliei În Portugalia mi se spune bacalhau, iar codul sărat reprezintă un fel de mâncare foarte răspândit în întreaga țară. Portughezii mă prepară în acest mod începând cu anul 1497, de când au ajuns pentru prima dată în America de Nord. Prin sărarea...
Merluciul

Merluciul

Merluciul răpitorul de noapte Sunt foarte mâncăcios și am dinți lungi și ascuțiți. Pentru că sunt un pește de pradă care vânează noaptea, peste zi stau în ape adânci, de unde ies la suprafață noaptea, când mi se face foame. Merluccius merluccius Cu ce mă hrănesc...
Stavridul negru

Stavridul negru

Stavridul negru taxiul oceanului Sunt cunoscut sub numele de taxiul oceanului din cauza legendei conform căreia speciile de pești de dimensiuni mai mici pot să se prindă de spinarea meu, iar eu le transport așa pe distanțe mari. Trachurus trachurus Cu ce mă hrănesc...