Sardina
peștele favorit al lui Napoleon
Sunt primul pește din care s-au făcut conserve, la ordinul lui Napoleon Bonaparte, pentru a-și hrăni trupele.
Sardina pilchardus
Cu ce mă hrănesc
Mă hrănesc în principal cu plancton.
Unde mă găsești
Deși numele meu vine de la Insula Sardinia, mă veți găsi peste tot, de la Oceanul Atlanticului de Nord-Est și Marea Mediterană până la Marea Marmara sau Marea Neagră.
Dimensiunea la maturitate
Minim 11 centimetri.
Ce poți face
If you buy me fresh, you can buy me all year, except in December and January when I reproduce.
If you buy me canned, make sure I am MSC certified.
IDEI DESPRE CUM SĂ GĂTIM
Sardine
în foi de viță
de Elias Mamalakis
