Merluciu

Merluciu

Sep 21, 2016 | re_hake2, recipes

Merluciu alla chitarra de Lisa Casali ITALIA 4 PERSOANE     35 de minute Mod de preparare Într-un blender, puneți pâinea, alături de 2 linguri de ulei de măsline, o mână de tulpini de pătrunjel și de busuioc și un vârf de cuțit de sare. Amestecați toate aceste...
Sardine

Sardine

Sep 21, 2016 | re_sardines, recipes

Sardine în foi de viță de Elias Mamalakis GRECIA 6 PERSOANE     40 de minute Mod de preparare Scufundați frunzele de viță de vie în apă sărată clocotită, timp de 3-4 minute. Clătiți-le rapid cu apă rece din belșug, astfel încât frunzele să își păstreze culoarea verde....
Stavrid negru

Stavrid negru

Sep 21, 2016 | re_mackerel, recipes

Stavrid negru în chimion, cu morcovi de Ángel León SPANIA 6 PERSOANE     1 oră Mod de preparare (Atenție! Peștele trebuie ținut la marinat 48 de ore înainte de preparare.) Stavridul negru Tăiați stavridul negru în fileuri; scoateți oasele și înlăturați stratul de...
Chefalul

Chefalul

Sep 21, 2016 | fishstories, mullet

Chefalul substitutul perfect Deși am o reputație proastă, de “pește pescuit în port”, chefalul pe care îl cumperi de la pescărie provine din activități de pescuit în larg. Chelon labrosus or other grey mullet species (Mugil spp. or Liza spp.) Cu ce mă hrănesc Cu alge,...
Sturionii

Sturionii

Sep 21, 2016 | fishstories, rabbitfish

Sturionii dinozaurii din Dunăre Pescuitul excesiv, cândva legal, dar în prezent ilegal, reprezintă principala ameninţare directă pentru supravieţuirea sturionilor din Dunăre. Începând cu 2006, pescuitul sturionilor a fost interzis în România, printr-o prohibiție...