Creveți

Creveți

Sep 21, 2016 | re_shrimp, recipes

Creveți în sos Kerkénaise de Mounir El Aarem TUNISIA 6 PERSOANE     2 ore Mod de preparare Spălați creveții sub jet de apă și apoi uscați-i. Amestecați 2 linguri de zeamă de lămâie cu ulei de măsline, într-un castron. Adăugați ghimbirul. Amestecați ușor și lăsați...
Midii

Midii

Sep 21, 2016 | re_mussels, recipes

Midii cu cârnați și șofron de Ana Grgić CROAȚIA 2 PERSOANE     45 de minute Mod de preparare Puneți la prăjit cârnatul în ulei de măsline, împreună cu usturoiul și cu pasta de tomate, într-o tigaie mare, la foc mediu. Lăsați la gătit, amestecând din când în când, până...
Sturioni

Sturioni

Sep 21, 2016 | re_rabbitfish, recipes

Storceagul Storceagul este o ciorbă de pește tipică Deltei. Dacă mai demult localnicii foloseau morunul proaspăt pescuit din Dunăre, în ziua de azi ingredientul principal provine din acvacultura sau din import, sturionii fiind protejați prin lege. Detalii, pe:...
File de doradă

File de doradă

Sep 21, 2016 | re_seabream, recipes

File de doradă cu creveți, în cremă de gulii de Uroš Štefelin SLOVENIA 4 PERSOANE     1 oră Mod de preparare Tăiați gulia și cei 2 cartofi în bucăți mici, pe care le gătiți într-o oală cu apă fiartă până când se frăgezesc (aproximativ 10-15 minute). Asezonați gulia și...
Cod confiat

Cod confiat

Sep 21, 2016 | re_cod, recipes

Cod confiat cu roșii și caise uscate de Vitor Sobral PORTUGALIA 10 PERSOANE     1 oră Mod de preparare Puneți codul într-o tavă de copt, stropiți-l cu ulei de măsline extra virgin și ornați-l cu roșii și caise uscate, măsline, usturoi, ardei verde, sare și rozmarin....