SOMONUL DE ATLANTIC
Salmo salar
- produs disponibil cu certificare MSC sau ASCde captură sălbatică, acvacultură
- FAO 5, Norvegiapiscicultură
- FAO 27, Insulele Feroepiscicultură
Informații generale
Somonul trăiește în Atlanticul de Nord și râurile care se varsă în acesta. Este una dintre cele mai importante specii de piscicultură la nivel mondial, fiind importat în America de Sud și Noua Zeelandă. Crește până la 150 centimetri (cu o lungime medie de 40 centimetri) și ajunge până la 47 kilograme. Trăiește maximum 13 ani.
Management
Piscicultura în Norvegia și Insulele Feroe poluează marea în mare măsură, datorită reziduurilor organice (resturi de hrană, excremente), poluării chimice (antibiotice, sedative, administrate pentru a permite creșterea în spații închise), pește evadat care răspândește paraziți și boli. Raportul intrări/ieșiri (care măsoară cantitatea de hrană necesară pentru a produce 1 kilogram somon) este de 1,4:1 în Norvegia și 2,7:1 în Insulele Feroe.
- Marine Stewardship Council - 1
- Aquaculture Stewardship Council - 1