Dorada regală

specia de doradă cea mai delicioasă

Numele meu vine de la banda aurie pe care o am între ochi. Îmi încep viața ca mascul. După ce cresc până la 30 de centimetri, mă transform în femelă și pot depune pănă la 8.000 de icre, zi de zi, pentru o perioadă de maxim 4 luni.

Sparus aurata

Gilt-head-sea-bream

icon_fishCu ce mă hrănesc

În principal cu moluște și crustacee.

icon_globalUnde mă găsești

În partea de est a Oceanului Atlantic, de la Insulele Britanice și până la Insulele Canare, în Marea Mediterană și în Marea Neagră.

icon_left_rightDimensiunea la maturitate

Minim 20 de centimetri.

 

icon_hand_fish_size2

icon_helpCe poți face

Cumpărați-mă dacă sunt crescută în regim ecologic în ferme piscicole sau capturată cu paragate sau cu plase de fund. Evitați să cumpărați pește capturat prin traulare.

IDEI DESPRE CUM SĂ GĂTIM

File de doradă

cu creveți, în cremă de gulii

de Uroš Štefelin

VEZI REȚETA

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privacy Overview

We use cookies to analyse how visitors use our website and to help us provide the best possible experience for users. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognizing you when you return to our website and helps our team understand which sections of the website are most interesting and useful to you.

The legal basis for this is our legitimate interest (Article 6 GDRP) and your consent (Article 6(1)(a) GDRP) to use certain cookies.

Detailed information on the use, storage period and transfer of your personal data in connection with the cookies we use can be found in our privacy policy (https://www.fishforward.eu/en/imprint/).